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我国冷库人均容积小、东西失调

时间:2017-09-05  发布人:隆盛库门
  近年来,虽进口生鲜食品消费上涨,但国内生鲜仍是电商平台的主要占比,常州冷库门建设的任务依旧迫在眉睫。不过,我国冷链物流与冷库的建设多集中在东部沿海一带,而作为生鲜主产地的地区冷库保有量却很少,且现存冷库的相关预冷、预处理加工等功能也非常欠缺。这就导致了很多生鲜食品在源头产地就无法保障其品质。

    此外,由于我国人口众多,冷库人均占比少的问题也十分突出。根据国际冷藏库协会(IARW)公布的数据显示,中国是全球冷库产业排名前三位的国家之一。另据资料介绍,我国目前的冷库总容量超过8000多万立方米,可存储超3000万吨的商品。不过,作为世界第一大人口国,冷库的拥有率水平却低于大部分国家,人均冷库容积在0.1~0.3之间。这对于高速发展的生鲜电商市场远远不够。


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